もっと健康的になりたいので読んでみた。
要点としては消化がファストなものとスローなものを同時に食べないということ。
理屈は分かるけど、実践は難しい。
トマトとかカボチャはファストなので、食事に含まれてはいけない。
レーズンパンもレーズンがファストでパンがスローだからダメ。
キムチも唐辛子がファストで白菜がスローだからだめ。
カレーライスもカレーのスパイスがファストで、ご飯がスローだからダメ。
完璧にルールを守るのは不可能に近いので、ほどほどに取り組むようにしていきたい。
あとダメな組み合わせとして紹介されていたコーヒーと牛乳だが、カフェオレはやめてブラックコーヒーで飲むようにした。
あとサラダにドレッシングではなく、オリーブオイルをかけるようにした。
またバナナとヨーグルトを朝ご飯で食べていたのを止めて、夕方5時ぐらいのファストな食事で食べるようにした。
お通じは割といい感じで、しばらく続けてみます。
